Terra Madre 2024: Sărbătoare a diversității alimentare la Torino
Terra Madre 2024: Sărbătoare a diversității alimentare la Torino
Evenimentul internațional Terra Madre, organizat de mișcarea Slow Food, va avea loc între 26 și 30 septembrie 2024, la Torino, Italia. Această manifestare reunește agricultori, meșteșugari și pasionați de gastronomie din întreaga lume, cu scopul de a celebra diversitatea alimentară și de a promova sustenabilitatea.
În această ediție, Terra Madre va continua să evidențieze principiile fundamentale ale mișcării, cum ar fi respectul pentru mediu, conservarea tradițiilor culinare și sprijinirea agriculturii locale. Participanții vor avea oportunitatea de a participa la ateliere, conferințe și degustări, creând astfel un cadru de discuții despre viitorul sistemelor alimentare.
De asemenea, ediția din 2024 va accentua importanța alegerilor alimentare conștiente și impactul acestora asupra sănătății și comunităților. Se preconizează că, în acest an, peste 600 de expozanți din 150 de țări vor fi prezenți la eveniment, printre care se numără și 12 reprezentanți din județul Buzău, România.
Slow Food Buzău, înființat în 2022, va fi prezent cu 30 de membri, incluzând puncte gastronomice locale, legumicultori, producători artizanali, precum și meșteșugari care oferă produse din carne și brânzeturi. De asemenea, vor fi implicate și câteva pensiuni din zonă, subliniind astfel diversitatea și bogăția gastronomică a regiunii.