Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița promovează informații pentru producătorii de produse vegetale
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița promovează informații pentru producătorii de produse vegetale
Pentru a sprijini operatorii din sectorul alimentar care produc sau recoltează produse vegetale, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița desfășoară în aceste zile o campanie de informare. Potrivit site-ului damboviteanul.com, acțiunea include distribuirea de materiale informative, elaborat de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, ce conțin recomandări de bază pentru producătorii primari de alimente de origine vegetală.
Conforme informațiilor, aceste recomandări pot ajuta la respectarea cerințelor legislative privind siguranța alimentelor și pot fi considerate linii directoare pentru obținerea subvențiilor pentru culturile de legume, fructe, plante aromatice și cereale. Brosura distribuită de autorități subliniază importanța întocmirii și menținerii evidenței măsurilor de control al riscurilor, precum și a rezultatelor analizelor făcute pe probe prelevate din plante sau alte materiale, pentru a asigura sănătatea consumatorilor.
Recomandările se adresează operatorilor din domeniu, inclusiv celor care au mici suprafețe de cultură, pentru a-i ajuta să aplice corect normele de igienă în procesul de producție și manipulare a fructelor și legumelor proaspete. Potrivit Reg. CE nr. 852/2004, în domeniul igienei alimentelor, producătorii trebuie să țină evidența măsurilor luate pentru controlul riscurilor microbiologice și rezultate ale analizelor pe probe prelevate de la plante.
De asemenea, articolul menționează că, pentru o mai bună conformare, cultivatorii pot consulta comunicarea oficială a Comisiei Europene privind abordarea riscurilor microbiologice în producția primară de fructe și legume. Acest ghid, disponibil pe site-ul ANSVSA, are ca scop sprijinirea tuturor cultivatorilor, indiferent de dimensiune, în aplicarea corectă a normelor de igienă și în gestionarea sigură a produselor vegetale.
