Protest al DSVSA Dâmbovița împotriva vânzării de pui de găină îmbolnăviți cu Salmonella

Autoritățile sanitar-veterinare din Dâmbovița dezaprobă public informațiile cu privire la vânzarea de pui de găină îngălbeniți și posibil contaminați cu Salmonella, apărute în presa națională în ultima perioadă. Acest lucru a fost transmis într-un comunicat de presă, în care se insistă asupra faptului că astfel de afirmații nu au temei și pot crea panică printre consumatorii de carne de pasăre. Potrivit DSVSA Dâmbovița, există peste 2000 de serotipuri de Salmonella, dar doar două dintre ele sunt periculoase și sunt strict monitorizate prin legea europeană. De asemenea, toate loturile de păsări sacrificate în unitățile autorizate sunt supuse testelor pentru depistarea acestei bacterii. Astfel, carnea de pasăre cu proveniență din România este sigură pentru consumul uman. În plus, se precizează că Salmonella este distrusă prin tratamentul termic la temperaturi de peste 70°C. Colorația galbenă a pielii puilor nu are nicio legătură cu posibila contaminare cu această bacterie, ci este rezultatul hrănirii lor cu cereale care conțin pigmenți autorizați. În cazul în care se descoperă neconformități în produsele din carne de pasăre, DSVSA Dâmbovița asigură că vor fi luate măsuri pentru a preveni punerea acestora pe piață și protejarea sănătății publice. Consumatorii pot fi liniștiți și au garanția că carnea de pasăre cu origine din România este sigură pentru a fi consumată.