Cafeaua de zi cu zi ar putea proteja creierul, conform unui studiu de 43 de ani
Un studiu mare de cohortă prospectiv realizat de cercetători de la Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan School of Public Health și Broad Institute of MIT și Harvard a examinat datele de la 131.821 de participanți din Nurses' Health Study (NHS) și Health Professionals Follow-Up Study (HPFS). Potrivit sciencedaily.com, rezultatele au arătat că consumul moderat de cafea cafeinizată (2-3 cești pe zi) sau ceai (1-2 cești pe zi) este asociat cu un risc redus de demență, o încetinire a declinului cognitiv și o mai bună păstrare a abilităților cognitive.
👉 Detalii despre studiul publicat și perspectivele autorilor
Studiul a fost publicat în JAMA. „Când am căutat posibile instrumente de prevenire a demenței, ne-am gândit că ceva atât de comun precum cafeaua ar putea fi o intervenție dietetică promițătoare — iar accesul nostru unic la date de înaltă calitate prin studii care au fost realizate timp de mai bine de 40 de ani ne-a permis să urmărim această idee”, a spus autorul principal Daniel Wang, MD, ScD, om de știință asociat în cadrul Channing Division of Network Medicine din Departamentul de Medicină de la Mass General Brigham și profesor asistent la Harvard Medical School.
Wang este de asemenea profesor asistent în Departamentul de Nutriție de la Harvard Chan School și membru asociat la Broad Institute. „Deși rezultatele noastre sunt încurajatoare, este important să ne amintim că dimensiunea efectului este mică și există multe moduri importante de a proteja funcția cognitivă pe măsură ce îmbătrânim. Studiul nostru sugerează că consumul de cafea sau ceai cafeinizat poate fi o parte din acest puzzle.” Prevenirea demenței devreme este deosebit de importantă, deoarece tratamentele actuale sunt limitate și, în general, oferă doar beneficii modeste după ce simptomele au început. Din acest motiv, oamenii de știință se concentrează din ce în ce mai mult pe factorii legați de stilul de viață, inclusiv dieta, care pot influența dezvoltarea declinului cognitiv.
👉 Componentele din cafea și efectele consumului pe termen lung
Cafeaua și ceaiul conțin compuși precum polifenolii și cafeina, care se consideră că susțin sănătatea creierului. Aceste substanțe pot ajuta la reducerea inflamației și la limitarea daunelor celulare, ambele fiind legate de declinul cognitiv. Totuși, cercetările anterioare privind cafeaua și demența au produs rezultate mixte, adesea din cauza perioadelor scurte de studiu sau a unor date limitate privind modelele de consum pe termen lung și diferitele tipuri de băuturi. Dataseturile NHS și HPFS au ajutat la abordarea acestor lacune. Participanții au fost urmăriți timp de până la 43 de ani, cu evaluări repetate ale dietei, diagnostice de demență, preocupări cognitive subiective și performanță cognitivă obiectivă.
Cercetătorii au analizat cum consumul de cafea cafeinizată, ceai și cafea decofeinizată se leagă de rezultatele pe termen lung privind sănătatea creierului. Dintre cei peste 130.000 de participanți, 11.033 au dezvoltat demență pe parcursul studiului. Persoanele care au consumat cantități mai mari de cafea cafeinizată au avut un risc cu 18% mai mic de a dezvolta demență comparativ cu cele care rar sau niciodată nu au băut. De asemenea, aceste persoane au raportat rate mai mici de declin cognitiv subiectiv (7,8% față de 9,5%) și au performat mai bine la anumite teste cognitive obiective. Tipare similare au fost observate și în rândul consumatorilor de ceai, în timp ce cafeaua decofeinizată nu a arătat aceleași asocieri. Acest lucru sugerează că cafeina ar putea fi un factor important în beneficiile legate de creier observate, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma mecanismele subiacente.
Cele mai puternice efecte au fost observate la participanții care consumau 2-3 cești de cafea cafeinizată sau 1-2 cești de ceai pe zi. Niveluri mai mari de cafeină nu păreau să cauzeze daune. Dimpotrivă, au arătat beneficii comparabile cu intervalul de consum moderat evidențiat în studiu. „De asemenea, am comparat persoanele cu diferite predispoziții genetice la dezvoltarea demenței și am observat aceleași rezultate — ceea ce înseamnă că cafeaua sau cafeina sunt probabil la fel de benefice pentru persoanele cu un risc genetic ridicat și scăzut de a dezvolta demență”, a spus autorul principal Yu Zhang, MBBS, MS, student în doctorat la Harvard Chan School și stagiar de cercetare la Mass General Brigham.
În plus față de Wang și Zhang, contribuabilii de la Mass General Brigham au inclus pe Yuxi Liu, Yanping Li, Yuhan Li, Jae H. Kang, A. Heather Eliassen, Molin Wang, Eric B. Rimm, Frank B. Hu și Meir J. Stampfer. Autorii suplimentari au fost Walter C. Willett și Xiao Gu. Cercetarea a fost sprijinită de granturi de la National Institutes of Health, inclusiv UM1 CA186107, U01 HL145386, U01 CA167552, R01 HL60712, P30 DK46200, R00 DK119412, R01 AG077489, RF1 AG083764 și R01 NR019992. Organizațiile de finanțare nu au avut nicio implicare în proiectarea studiului, colectarea datelor, analiza, redactarea manuscrisului sau decizia de publicare.
