Studiu: Eritritolul, un indulcitor artificial, poate crește riscul de evenimente cardiovasculare
Studiu: Eritritolul, un indulcitor artificial, poate crește riscul de evenimente cardiovasculare
Recent, un studiu a scos la iveală efectele surprinzătoare ale eritritolului, un indulcitor artificial folosit pe scară largă, comparativ cu zahărul. Rezultatele cercetării realizate de specialiști de la o clinică din Cleveland, Statele Unite, au ridicat semne de întrebare cu privire la siguranța acestui produs.
Cercetătorii au descoperit că eritritolul nu doar că sporește riscul formării cheagurilor de sânge, dar poate contribui și la creșterea riscurilor cardiovasculare. Produsele alimentare care conțin acest indulcitor artificial au fost asociate cu evenimente grave precum infarctul miocardic și accidentele vasculare cerebrale (AVC).
Aceste noi descoperiri ar putea avea un impact semnificativ asupra consumului de indulcitori artificiali, având în vedere popularitatea acestora în rândul persoanelor care caută alternative la zahăr. Studiul subliniază necesitatea de a evalua cu atenție ingredientele din produsele pe care le consumăm și efectele pe termen lung asupra sănătății.
