Queijo de Ovelha Amanteigado, câștigătoarea premiului pentru cea mai bună brânză din lume

Queijo de Ovelha Amanteigado, câștigătoarea premiului pentru cea mai bună brânză din lume

Queijo de Ovelha Amanteigado, o brânză moale din lapte de oaie, a fost declarat vineri câștigătoare în cadrul competiției internaționale pentru cea mai bună brânză, pentru anul 2024. Evenimentul s-a desfășurat în orașul Viseu, Portugalia, și a reunit un număr record de 4.786 de brânzeturi din 47 de țări.

"World Cheese Awards", cel mai mare eveniment de acest tip de la fondarea sa în 1988, a adus împreună 240 de experți din întreaga lume pentru a evalua calitatea brânzeturilor. Queijo de Ovelha Amanteigado este produsă de Quinta do Pomar, o mică companie din Soalheira, Portugalia, care are un personal de doar 10 angajați.

În competiție, brânza portugheză a obținut cel mai mare scor dintre cei 14 finaliști, printre care s-au numărat cinci brânzeturi elvețiene, dar și sortimente din Brazilia, Statele Unite, Norvegia, Italia, Germania și Spania. Această distincție subliniază excelența în producția de brânză și recunoașterea globală a tradițiilor culinare din Portugalia.