DSVSA Dâmbovița intensifică controalele pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare

DSVSA Dâmbovița intensifică controalele pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare

DSVSA Dâmbovița a decis să crească numărul controalelor oficiale în unitățile de alimentație publică și în cele de producție a pâinii și produselor de panificație, conform unui comunicat. Aceste acțiuni au drept scop protejarea cetățenilor printr-un comerț cu alimente sigure, notează damboviteanul.com.

Principalele verificări vizează respectarea cerințelor de igienă în spațiile destinate depozitării, preparării și comercializării produselor alimentare. De asemenea, sunt analizate condițiile igienice ale personalului, calitatea materiilor prime și ingredientelor, dar și aplicarea standardelor HACCP pentru trasabilitate și prevenirea fraudelor.

În urma controalelor, au fost identificate numeroase nereguli, inclusiv utilizarea ustensilelor și ambalajelor în stare nesatisfăcătoare, depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime și etichetarea incorectă a produselor. De asemenea, s-au constatat încălcări ale normelor sanitare veterinare și probleme legate de manipularea alimentelor.

Pentru remedierea acestor deficiențe, DSVSA a impus măsuri și recomandări, aplicând cinci sancțiuni contravenționale în valoare totală de 105.000 lei, conform H.G. nr. 984/2005. O unitate de panificație a fost afectată de o ordonanță de suspendare a activității.

Conducerea DSVSA Dâmbovița, prin directorul executiv Dr. Tolea Sandu Marius, subliniază importanța respectării legislației UE și a normelor interne, având ca obiectiv asigurarea unui comerț sigur cu alimente pentru sănătatea publică. Cetățenii pot solicita informații sau pot face sesizări la numărul de Call-Center al ANSVSA, 0800.826.787, un serviciu telefonic gratuit accesibil din orice rețea.