E-coli descoperită în carnea tocată de porc într-un producător din Ilfov
Update cu 3 săptămâni în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Maria Popescu
E-coli descoperită în carnea tocată de porc într-un producător din Ilfov
Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au efectuat un control la Zena SRL din Domnești, județul Ilfov, pe 15 mai, unde au identificat bacteria E-coli în carnea tocată de porc. Aceștia au declarat că analizele au arătat, de asemenea, că în conservele de porc și vită era folosită și carne de pasăre, fără ca acest lucru să fie menționat pe etichetele produselor, conform informațiilor citate de digi24.ro.
Reprezentanții ANPC au subliniat că „din raportul emis de laboratorul de expertiză s-a concluzionat că materia primă (carne tocată de porc) prezintă bacteria E-coli, generată de lipsa igienei din spațiul de producție.” În urma acestor constatări, au fost oprite definitiv loturile de materii prime și conserve care prezentau deficiențe.
Este important de menționat că lipsa unor informații precise pe etichete poate duce la confuzie pentru consumatori, astfel că operatorii economici au responsabilitatea de a asigura o informare corectă. Comisarii ANPC au acționat în conformitate cu reglementările pentru a proteja sănătatea consumatorilor.
Se așteaptă ca măsurile luate să stimuleze îmbunătățirea standardelor de igienă în procesul de producție al alimentelor și să prioritizeze siguranța acestora.
