Informare pentru operatorii din sectorul alimentar în Dâmbovița

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița a demarat o acțiune de informare dedicată operatorilor care activează în sectorul alimentar, în special celor care produc sau recoltează produse vegetale. Această inițiativă are ca scop sprijinirea respectării legislației în vigoare privind siguranța alimentară, și, astfel, asigurarea unui nivel ridicat de protecție pentru viața și sănătatea umană.

Pentru a facilita informarea, au fost create materiale informative, sub formă de postere, care au fost distribuite celor 89 de unități administrativ-teritoriale din județ. Reprezentanții acestor unități au fost instruiți să le afișeze în avizierele primăriilor, asigurând astfel accesibilitatea informațiilor pentru toți operatorii din domeniu.

Materialele informative sunt, de asemenea, disponibile pe site-ul oficial al DSVSA Dâmbovița, unde operatorii pot consulta toate detaliile necesare: DSVSA Dâmbovița.

În plus, se recomandă producătorilor și colectorilor de produse vegetale să studieze "Comunicarea Comisiei Europene privind documentul de orientare referitor la abordarea riscurilor microbiologice în sectorul producției primare" pentru a aplica corect normele de igienă. Acest document este accesibil pe site-ul ANSVSA, la secțiunea "Legislație", în categoria "Ghiduri specifice", precum și pe portalul EUR-Lex - Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

Scopul principal al acestei comunicări este de a oferi suport tuturor cultivatorilor, indiferent de dimensiunea afacerii lor, pentru a se conforma cerințelor de igienă referitoare la producția și manipularea fructelor și legumelor proaspete.