Festivitatea Pescărească Prezentată în Festivalul Kiseleff

Astăzi are loc ediția cu numărul 13 a Festivalului Pescăresc de Buna Vestire, una dintre cele mai importante sărbători religioase din timpul Postului Paștelui. Zeci de bucătari din toată țara s-au adunat la București, pe Șoseaua Kiseleff, pentru a participa la acest eveniment tradițional. În data de 25 martie, creștinii ortodocși celebrează Buna Vestire, momentul în care Sfântul Arhanghel Gavriil a anunțat Sfintei Fecioare Maria că va naște pe Fiul lui Dumnezeu. Este prima zi în care este permis consumul de pește, motiv pentru care pescarii și comercianții au adus cantități impresionante de pește și fructe de mare la festivalul pescăresc de pe Kiseleff. Restaurantele din București se alătură acestei sărbători și gătesc mâncăruri tradiționale la fața locului pentru vizitatorii târgului. Sute de kilograme de pește și fructe de mare sunt pregătite de bucătarii veniți din toată țara. Diversitatea este uimitoare, de la scrumbie, hering, macrou, păstrăv, doradă, biban, crap novac, crap de Dunăre, caras, somn, nisetru, biban roșu până la somon, scoici și fructe de mare. Cei care iubesc mâncarea bună au oportunitatea de a încerca preparate inedite precum mici din pește, sarmale de pește, crochete și chifteluțe din hamsii și scoici. Prețurile porțiilor de pește proaspăt variază între 15 și 40 de lei, în funcție de preparatul comandat. Atmosfera este una plină de sunete și mirosuri tentante, care atrag și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Evenimentul aduce împreună pescari, comercianți și iubitori de mâncare proaspătă pentru a celebra împreună ziua Bunei Vestiri și pentru a savura preparate tradiționale de pește.