Inspectorii DSVSA Dâmbovița au intensificat controalele în luna mai
Inspectorii DSVSA Dâmbovița au intensificat controalele în luna mai
Începând cu luna mai, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița au desfășurat ample acțiuni de control în unitățile care procesează, depozitează și comercializează produse de origine nonanimală din județ. Aceste verificări, care au cuprins peste 400 de unități, au vizat atât unități de prelucrare și conservare a legumelor și fructelor, cât și depozite de legume și fructe, fabrici de pâine, specialități de panificație și unități de vânzare cu amănuntul.
Conform legislației actuale în materie de siguranță alimentară, controalele oficiale au inclus o serie de verificări esențiale. Inspectorii au verificat documentele de înregistrare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, loturile de legume și fructe provenite din import sau comerț intracomunitar, precum și documentele fiscale care atestă proveniența alimentelor. De asemenea, au fost evaluate cerințele privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare, condițiile de întreținere și igienizare a spațiilor de depozitare și prelucrare, controlul dăunătorilor, precum și implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemului HACCP).
Ca urmare a controalelor, s-au identificat numeroase neconformități, printre care lipsa documentelor de proveniență pentru legumele și fructele comercializate, lotizarea necorespunzătoare, depășirea capacității de depozitare și deficiențe de etichetare. Alte nereguli incluse au fost marcarea incorectă sau incompletă a elementelor de identificare și caracterizare, încălcarea normelor sanitare veterinare privind trasabilitatea produselor nonanimale, utilizarea mijloacelor de transport necorespunzătoare și lipsa documentelor de înregistrare sanitar-veterinară.
De asemenea, s-au constatat deficiențe structurale în spațiile de depozitare, cum ar fi pereți exfoliați și neigienizați, pavimente deteriorate și murdare, ferestre neigienizate și fără protecție împotriva vectorilor, plafoane nefinisate și multe altele. Echipele de control au găsit și echipamente de protecție sanitară neîntreținute, lipsa programelor de autocontrol, precum și ustensile și utilaje neigienizate.
În urma acestor neconformități, DSVSA Dâmbovița a dispus măsuri de remediere și a aplicat 62 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală de 433.200 de lei.
Reprezentanții DSVSA Dâmbovița au transmis un mesaj clar operatorilor economici din domeniul produselor alimentare de origine nonanimală. „Aducem la cunoștința operatorilor economici cu activitate în domeniul produselor alimentare de origine nonanimală că trebuie să se asigure că produsele aflate sub controlul lor îndeplinesc cerințele legislative privind siguranța alimentelor în ceea ce privește caracteristicile chimice, fizice și microbiologice, astfel încât să nu inducă în eroare consumatorii, și totodată, sunt răspunzători de aplicarea regulilor, metodologiilor, procedurilor utilizate pentru prelevarea probelor în cadrul programului de autocontrol”, se arată în comunicatul transmis de DSVSA Dâmbovița.
Acțiunile de control vor continua, urmărindu-se asigurarea unui standard înalt de siguranță alimentară pentru protecția consumatorilor și respectarea strictă a legislației în vigoare.
