Direcția Sanitară Veterinară Dâmbovița demarează controale pentru Sărbătorile Pascale

În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița a început controale oficiale pentru a asigura un comerț civilizat cu alimente de origine animală și nonanimală, informează damboviteanul.com. Aceste acțiuni au scopul de a preveni toxiinfecțiile alimentare și de a verifica respectarea legislației sanitare veterinare în vigoare.

👉 Controale asupra comercializării produselor alimentare

Controalele vizează comercializarea legală a cărnii proaspete de ovine, caprine, porcine, bovine și pasăre, a ouălor, laptelui și produselor lactate, peștelui, produselor de patiserie și cofetărie, precum și a legumelor și fructelor. Centrele de sacrificare a mieilor pot funcționa între 30 martie și 11 aprilie 2026, între orele 07:00-17:00.

Autoritățile subliniază că este interzisă vânzarea produselor alimentare de origine animală în spații improvizate sau în sistem de vânzare stradală, unde nu există condiții corespunzătoare de igienă și temperatură.

👉 Recomandări pentru siguranța alimentelor consumatorilor

Direcția Sanitară recomandă consumatorilor să cumpere produse alimentare doar din unități autorizate, subliniind riscurile asociate achiziționării de la comercianți ambulanți. Este esențial ca acestea să fie păstrate corect și să fie însoțite de marcaje de sănătate care confirmă controlul sanitar.

Printre sfaturile oferite se numără verificarea etichetelor pentru ingredientele și termenul de valabilitate, precum și integritatea ambalajului. Respectarea acestor recomandări are un rol crucial în prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și protejarea sănătății publice.