Controale stricte pentru siguranța alimentelor în Dâmbovița

Controale stricte pentru siguranța alimentelor în Dâmbovița

controale în Dâmbovița pentru siguranța alimentelor

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița au derulat, recent, o serie de verificări în mai multe unități din județ. Aceste controale au vizat restaurante, fast-food-uri, laboratoare de cofetărie și patiserie, supermarketuri, magazine alimentare, dar și macelarii și unități de producție a pâinii și produselor de patiserie proaspete. Scopul principal a fost să asigure că operatorii respectă normele de igienă și siguranță alimentară conform legislației în vigoare.

Potrivit citatează, de pe site-ul damboviteanul.com, verificările s-au concentrat pe mai multe aspecte importante, precum autorizarea și înregistrarea unităților, igiena și întreținerea spațiilor, condițiile de depozitare, trasabilitatea produselor, etichetarea corectă și respectarea procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol.

Reamintim că principalele obiective ale autorităților au fost prevenirea riscurilor pentru sănătate și sprijinirea operatorilor din industria alimentară să respecte reglementările.

În timpul acestor controale, au fost descoperite numeroase neconformități. S-au constatat condiții insalubre, cu pereți exfoliați, pavimente deteriorate, ferestre fără ecrane de protecție sau opace, precum și lipsa unor zone separate pentru vestiare curate și cele murdare. De asemenea, s-au remarcat depozitări necorespunzătoare ale materiilor prime și produselor finite, manipulare incorectă a alimentelor și comercializare în spații fără autorizație sanitară-veterinară.

În plus, s-au identificat probleme legate de trasabilitate, lipsa programelor de autocontrol, produse cu termen de valabilitate depășit și etichetare incompletă sau incorectă, menționează sursa citată.

Ca urmare a acestor nereguli, au fost aplicate 18 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 177.000 de lei, conform Hotărârii Guvernului nr. 984/2005, cu modificările ulterioare. De asemenea, au fost emise 2 avertismente și 6 ordine de suspendare a activității. În plus, au fost retrase de la comercializare 85 de kilograme de produse alimentare, din care 76 kg de origine animală și 9 kg de produse non-animal.

Pentru cetățeni, autoritățile reamintesc că pot apela numărul Call Center al ANSVSA, 0800.826.787, un serviciu gratuit disponibil din orice rețea de telefonie, pentru sesizări legate de siguranța alimentelor sau pentru informații.

ACBET