Campanie de control: Peste 79% dintre restaurantele verificatate au nereguli

Campanie de control: Peste 79% dintre restaurantele verificatate au nereguli

O campanie amplă de control efectuată de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) în restaurantele din întreaga țară a arătat că mai mult de 79% dintre localurile inspectate aveau probleme. Din cele 178 de unități verificate, 142 au fost sancționate, iar 28 au fost închise temporar până la remedierea deficiențelor identificate.

Inspectorii ANPC au aplicat amenzi totale de 1.269.500 lei și au dat 52 de avertismente. În plus, au retras definitiv de la consum mai mult de 2.100 kg de produse necorespunzătoare.

Cea mai alarmantă constatare a fost utilizarea unor produse expirate în prepararea mâncărurilor. Inspectorii au descoperit, de asemenea, depozitarea necorespunzătoare a alimentelor, utilizarea ustensilelor neigienice sau deteriorate și lipsa informațiilor despre alergeni în meniuri.

În timpul inspecțiilor, s-au găsit frigidere pline de gheață și murdărie, tigăi cu ulei ars, produse fără etichete sau fără date de deschidere, precum și coșuri de gunoi necorespunzătoare. În unele locații, băuturile răcoritoare erau păstrate direct pe podea, iar pentru spălarea vaselor erau folosite bureți de sârmă, ceea ce ridică semne serioase de întrebare cu privire la igiena din unitățile de alimentație publică.

Controalele au avut ca scop asigurarea respectării normelor legale în domeniul protecției consumatorilor la unitățile de alimentație publică.