Update 11 ore în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Controlul efectuat într-un bloc alimentar a scos la iveală numeroase nereguli privind igiena și siguranța alimentelor. Potrivit unei informări publicate de Horia Constantinescu, echipele de control au identificat probleme majore ce pun în pericol sănătatea consumatorilor. Aceste nereguli includ utilizarea unor ustensile necorespunzătoare și depozitarea improprie a produselor.
Conform raportului transmis de Horia Constantinescu, echipa de control a constatat că fluxul tehnologic nu era respectat în blocul alimentar. Procesul de preparare utiliza tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, precum și ustensile neprofesionale, inclusiv cuțite cu nituri, ceea ce reprezintă un risc pentru siguranța alimentară.
În plus, coșurile de gunoi folosite nu aveau capac și nici mecanism de acționare cu pedală, iar unele produse cu termenul de valabilitate expirat au fost descoperite în spațiul de producție, demonstrând lipsa unei bune gestionări a alimentelor.
Inspectarea spațiilor adiacente a relevat mai multe deficiențe majore de igienă, inclusiv prezența pânzelor de păianjen și a dăunătorilor, ceea ce indică un mediu nesigur pentru prepararea alimentelor. Două lăzi frigorifice prezentau acumulări de gheață și nu erau igienizate corespunzător, ceea ce afectează calitatea produselor depozitate.
De asemenea, regulile privind depozitarea erau ignorate: peștele era ținut lângă carne, iar chiflele erau depozitate alături de carne și legume, iar modificarea nejustificată a temperaturii produselor, prin schimbarea stării termice de la refrigerat la congelat, contravenea recomandărilor producătorilor.
Lista de meniuri nu conținea informații corecte și complete despre produsele oferite, încălcând prevederile legale stipulate în Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011. În plus, operatorul economic nu deținea autorizația ISU necesară pentru funcționare, sporind astfel riscurile asociate activității.
Horia Constantinescu a subliniat gravitatea situației punctând: „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.” Această declarație evidențiază importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor.
Echipa de baschet CSM Târgoviște nu a jucat astăzi împotriva celor de la Sepsi SIC Sfântu Gheorghe, partida fiind reprogramată pentru 28 ianuarie 2026 din cauza problemelor din lotul târgoviștean, arată un comunicat oficial al clubului. Decizia a fost luată pentru a asigura condiții corecte de joc, conform %source%.
Între 6 și 22 februarie 2026, Italia va organiza cea de-a XXV-a ediție a Jocurilor Olimpice de Iarnă, un eveniment major în lumea sportului care va aduce împreună peste 3.500 de sportivi din 93 de țări. Team România va concura în 9 discipline, arătând progresul și ambiția sportivilor noștri în competiția pentru medalii, precizează %source%.
Polițiștii din cadrul Poliției Orașului Fieni și Secției 7 Poliție Rurală Fieni au depistat un bărbat care transporta cu o autoutilitară o cantitate de 1.000 kg cetină de brad fără documente legale în comuna Moroeni, potrivit unui comunicat al instituției. Șoferul a fost sancționat și cantitatea de cetină a fost confiscată.
Înaltpreasfințitul Părinte Arhiepiscop și Mitropolit Nifon a oficiat, în prezența unui sobor de preoți și diaconi, Sfânta Liturghie în zilele de 17, 19 și 20 decembrie 2025, la Paraclisul Eparhial și Catedrala din Târgoviște. Cu acest prilej, el a hirotonit întru diacon și preot mai mulți absolvenți ai Facultății de Teologie și Științele Educației din cadrul Universității „Valahia”, după cum precizează surse din cadrul Mitropoliei.
